大家好 ，炖肉炖肉大全今天小编来为大家解答炖肉片的片的片家常做法这个问题，炖肉片的家常家常家常做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧 ！做法做法 本文目录 东北大块炖肉的做法如下 1.五花肉切块 ，热水焯水去腥 2.锅中加油 ，片的片加入姜蒜煸炒 3.加入五花肉块 ，家常家常倒入料酒，做法做法炒至微黄 4.加入炖肉料 ，炖肉炖肉大全盖上盖子焖煮 5.放入香菇 、片的片莲藕 、家常家常胡萝卜等蔬菜，做法做法再次焖煮至软烂即可 。炖肉炖肉大全 海带炖肉片的片的片做法材料 ：五花肉 、干海带、家常家常油、盐 、酱油 、老抽 、葱姜蒜 、八角 、料酒 、白糖 、清水。海带炖肉的具体步骤如下 ： 1 、葱切段 ，姜蒜压碎 ，五花肉切片 ，干海带泡发洗净 。 2 、将洗干净的海带卷成卷，切条 。 3 、炒锅放油烧热 ，加入五花肉煸炒至肉变色。 4 、加入葱姜蒜、花椒和八角 ，煸炒出香味 ，加入料酒、酱油 、老抽和适量清水 。 5 、大火烧10分钟后 ，改小火炖肉 ，炖至八成熟的时候加入海带 。 6 、再加入清水和精盐，大火烧开 ，小火慢炖 ，待肉和海带酥嫩后即可出锅 。 炖大块猪肉最正宗的做法家常食材 ：五花肉600克 、豆腐皮2张 。八角2个 、姜1块 、干辣椒2个。 做法： ?1 、将五花肉切成2厘米左右的方块 ，然后准备焯水 。锅中倒入适量的清水，将五花肉放入锅内 ，再倒入一勺料酒 。大火烧开后撇去浮沫，然后将五花肉捞出 。 2、炒糖色 。锅中倒入适量的食用油 ，油热后放入30克冰糖 。接下来 ，小火开始煸炒，煸炒至从锅底开始往上冒黄色小泡。 3 、将五花肉放入锅中煸炒匀均 。 4 、将姜片、八角、干辣椒放入锅中煸炒匀均 ，再放一勺酱油调色 。 5 、倒入适量的热水 ，再放入2勺盐调味 。大火烧开后转小火炖30分钟。 ?6 、趁炖肉的时间，开始准备千张结 。 先将豆腐皮放入开水锅中烫一分钟捞出 。 7 、将豆腐皮切成15厘米长 、1.5厘米宽的长条 。 8 、把切好的豆腐条打成结 。 9 、将千张结放入锅中再炖15到20分钟 。 10 、转大火收汁即可 。 OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。 |